Очень часто люди спрашивают: а что ты вообще ешь? Почему-то всем кажется, что без мяса рацион становится скудным и приготовить становится нечего. В ответ здесь вас ждёт отличный список повседневных блюд. 

Я вегетарианка с 2010 года. На сегодняшний день моё питание претерпело изменения в связи с тем, что я занимаюсь спортом и оно стало более простым. Каши, овощи — мой преимущественный рацион. Также я дополнительно употребляю протеин, как спортивное питание. Но опыт в вегетарианстве большой, я готовила большое разнообразие блюд. О своём опыте я и поделюсь с вами.

Потому ответ на вопрос, что же я ем, если я не ем мяса: ем всё остальное.

В списке продуктов для этих блюд присутствуют яйца и молоко, учитывайте это. Традиционные вегетарианцы не употребляют именно убойную пищу, то есть то, что было живым и было убито.  В отдельных случаях каждый человек сам принимает для себя решения что он не ест или ещё ест. Кто-то употребляет рыбу, а кто-то не ест и мёд, так как его беспокоят вопросы этики.

Знакомые рецепты большинству сильно не расписываю, так как здесь не кулинарный блог, даю общие рекомендации.

 

Первые блюда:

Борщ.

Развернуть рецепт

Суп с яйцом.

Развернуть рецепт

 

Грибной суп-пюре со сметаной.

Развернуть рецепт

 

Суп-пюре гороховый.

Развернуть рецепт

Суп с жареными помидорами.

Развернуть рецепт

Суп с чечевицей.

Развернуть рецепт

Суп с маринованными огурчиками. Похож на солянку.

Развернуть рецепт

 

Тыквенный суп-пюре со сливками.

Развернуть рецепт

Основные блюда:

Картошка по-селянски

Развернуть рецепт

Ризотто

Лапша с овощами по японски

Лапша с овощами в томатном соусе

Плов

Развернуть рецепт

Лазанья

Развернуть рецепт

Блины:

Традиционные блины.

Развернуть рецепт

Блинчатые пирожки.

Развернуть рецепт

Блинный торт с грибами.

Развернуть рецепт

 

Закуски:

 Баклажанная икра

Овощное рагу

Баклажанные рулетики.

ruletiki_baklajan

Развернуть рецепт

Столбики из баклажанов и кабачков.

stolbiki_iz_baklajan

Развернуть рецепт

Кесадилья

Салаты:

 

Слоённый салат с грибами и семечками.

sloenniy_salat_s_gribamy

Развернуть рецепт

 

Паштет из фасоли и грибов.

pashtet

Развернуть рецепт

Цветная капуста в яйце.

capusta_v_yayce

Развернуть рецепт

Рулет с сыром.

rulet

 

 

Морковные котлеты

morkovnie_kotlety

 

 

Овощные котлеты с геркулесом

ovoshnie_kotlety

 

 

Луковые котлеты в соусе

Луковые котлеты

 

Выпечка:

Пицца с грибами.

piizza

 

 

Сырный пирог

cheese_pie

Развернуть рецепт

Вегетарианский шашлык.

Развернуть рецепт

О чём забывают мясоеды.

Есть очень много интересных и полезных продуктов. И многие мясоеды забывают об этом из-за обилия колбас.

Чечевица.

Нут.

Булгур.

Кускус

Маш

Адыгейский сыр.

Льняное масло.

Авокадо.

Рисовая лапша.

Корень сельдерея.

Пророщенная пшеница.

Соя.

Соевое молоко.

Тофу.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Categories: Здоровье